bajar de peso

hola, tengo 17 años y soy bajita, lo q me pasa esq mi peso normal seria entre 49 o 50 kilos, y peso 52 pero para estar casi en mi peso me sobra carne por todos los lados y no se como adelgazarla.y otra cosa, esq esty haciendo un plan de dieta de comer si grasa y cenar solo pure de verdura o ensaladas pero en vez de adelgazar he engordado un kilo, que puedo hacer??